من حماية القلب إلى مكافحة الأورام... إليك ما يفعله الجوز لصحتك

من حماية القلب إلى مكافحة الأورام... هذا ما يفعله الجوز لصحتك

ويشير الموقع الطبي إلى أن الجوز يعد من أغنى مصادر الدهون المتعددة غير المشبعة، وخاصة أحماض أوميجا 3 الدهنية.

بالإضافة إلى ذلك، الجوز غني بمضادات الأكسدة والألياف.

ورغم أن فوائدها كثيرة، إلا أن الدراسة تقول إن هناك تساؤلات حول تناول المكسرات بشكل عام، إذ تتعارض الدراسات حول علاقتها أو أضرارها.ونظرًا لاحتواء المكسرات على نسبة عالية من السعرات الحرارية والدهون، فمن الأفضل استبدال المصادر الأخرى بمصادر أخرى عند إدراجها في النظام الغذائي.

1- يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب :

تظهر الأبحاث أن إدراج الجوز في النظام الغذائي، إلى جانب الدهون المشبعة، يمكن أن يساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.ووجدت دراسة تجريبية أن استبدال حصة واحدة من الدهون المشبعة يوميا بالجوز، ولاحظ الباحثون انخفاضا في ضغط الدم المركزي لدى المشاركين.

ويشير الضغط الداخلي إلى مقدار الضغط الذي يمارس على الأعضاء الداخلية، بما في ذلك القلب، وهو مؤشر مهم لتقييم خطر الإصابة بأمراض القلب.تشير أبحاث أخرى إلى أن تناول المكسرات قد يساعد في خفض ضغط الدم أثناء الراحة وأثناء الضغط النفسي.

وفي تجربة شملت 22 شخصًا يعانون من ارتفاع مستويات الكوليسترول الضار، سجل المشاركون نظامًا غذائيًا لمدة ستة أسابيع.وتشير إلى أن اتباع نظام غذائي يحتوي على الجوز أو زيت الجوز يؤدي إلى انخفاض ضغط الدم وتحسين السيطرة على النظام الغذائي في المناطق الريفية.

2- في مرحلة متأخرة من تطور سرطان الثدي:

وجدت تجربة سريرية أن تناول الجوز يوميًا لمدة أسبوعين لدى النساء المصابات بسرطان الثدي أدى إلى تغيير كبير في التعبير الجيني في الأورام.أظهرت الخزعات التي تم إجراؤها قبل وبعد التدخل الغذائي تغيرات في نشاط ما يقرب من 456 جينًا.

وتتوافق النتائج مع الدراسات السابقة التي أجريت على الحيوانات والتي أظهرت أن تناول الجوز يقلل من حجم الغدد الثديية ويقلل من ظهورها.

3- تقليل فرصة الإصابة بالسكري :

دراسة تناول الناس الجوز هي في جزء من الحوار لمريض السكر وهو مصاب بالسكري 2 كما أن تناول الطعام والجوز في تحسين الصحة الصحية والمعرفية.

وأظهرت الأبحاث أن المكملات الغذائية التي تحتوي على الجوز تعمل على تحسين الذاكرة والمهارات الحركية لدى الحيوانات، في حين أظهرت الدراسات البشرية أن زيادة استهلاك المكسرات - وخاصة الجوز - يحسن الأداء المعرفي لدى كبار السن.

4- خصائص مضادة للالتهابات :

ومن المعروف أن المكسرات لها خصائص مضادة للالتهابات بفضل محتواها العالي من الأحماض الدهنية.يعتبر الجوز، على وجه الخصوص، مختلفًا عن المكسرات الأخرى في قدرته على مكافحة العدوى.