12 مطعم يقدم أشهى المأكولات العربية في هيوستن

يشمل المطبخ العربي التقاليد الغذائية للعديد من مناطق العالم العربي ، بما في ذلك شبه الجزيرة العربية في غرب آسيا ، والهلال الخصيب للشرق الأوسط ، ومنطقة المغرب العربي في شمال إفريقيا على طول البحر الأبيض المتوسط ​​وما وراءه. غنية بخلطات التوابل والأعشاب من الزعفران والقرفة والسماق إلى الهريسة والزعتر ، الوصفات التي تعود إلى قرون هي حقًا دافئة للروح.

تابع القراءة لمعرفة المكان الذي يمكنك أن تملأ فيه المأكولات العربية المثالية في هيوستن.

دجاج فلسطيني مقلي. هذا ما تطلبه من هذه الجوهرة الواقعة في وسط القطاع الغربي. تجلس الطيور المقلية الغنية بالبهارات والسماق مقرمشة فوق الأرز والسلطة ، ولكنك سترغب أيضًا في إضافة تخصصات المنزل ، بما في ذلك خبز التابون المنفوش والحمص والطين السيئ (الفاصوليا المطبوخة) والكباب على الطريقة العائلية.

ابحث عنه: مشاوي الاصيل، 8619 Richmond Ave.، Houston، TX 77063؛ 713-787-0400

احصل على حل البحر الأبيض المتوسط ​​الخاص بك مع انتشار الكافيتريا الرائع في هذا المنتج الرئيسي في مونتروز (والآن في منطقة GOOF). بادئ ذي بدء ، خبز بيتا ساخن ودسم منزلي الصنع ، يليه متاهة من مختارات وأشياء المزة – فكر في بابا غنوج ، والحمص الساخن ، وسلطة الخيار اللبنانية ، والأرز بالزعفران ، وكرات البطاطس المهروسة المقلية – وأخيراً ، الحدث الرئيسي ، مع المقبلات مثل التوابل حمَل. كرات لحم ، شاورما دجاج وكفتة لحم.

اعثر عليهم: مطبخ علاء الدين البحر الأبيض المتوسط، 912 Westheimer Road، Houston، TX 77006؛ 713-942-2321 و 1737 ويست 34 ستريت ، هيوستن ، تكساس 77018 ؛ 6257-681-713

اكتسب حي ريفر أوكس النابض بالحياة المزيد من الضجة بفضل هذا الوافد الجديد الأنيق ، واسمه العربي “قلبي”. العرض يأتي من العائلة اللبنانية التي تقف خلفه ماريز البحر الأبيض المتوسطتقديم تجربة راقية تمامًا لمطبخ شرق البحر الأبيض المتوسط ​​التقليدي مع إلهام محلي (عمل الأسطورة مارك كوكس السابق كطاهي استشاري والشيف التنفيذي كريستيان هيرنانديز يتنحى عن دوره في مطعم تذوق يغير قواعد اللعبة يمشي).

احصل على شاورما فطر كينج بوق مع ليمون متفحم وتزاتزيكي ، ورف من لحم الضأن مع محمد والجوج المتبل ، والكوكتيلات الخاصة مثل G & T اللبناني مع الجن بالزعتر.

ابحث عنه: ألبي، 1947 شارع دبليو جراي ، هيوستن ، تكساس ، 77019 ؛ 832-464-2524

الحمص المخملي المغطى باللحم البقري واللوز واللبن محلي الصنع (الزبادي) والمجديرة (طبق من العدس والأرز الدافئ مغطى بالبصل بالكراميل) يصنعون رفقاء رائعين في هذا المقهى اللبناني كفتة ولحم البقر وكباب الدجاج والشاورما والفلافل. قم بتجربتك مع القهوة التركية وبودنج الأرز ، وتناول بعض فطائر اللحم والسبانخ والجبن للذهاب.

ابحث عنه: قهوة ليلية، 5757 Westheimer Road، Suite 112، Houston، TX 77057 ؛ 713-952-6969

في بعض الأحيان ، تكون المدرسة القديمة هي الأفضل ، كما ثبت من خلال وجه مألوف في أليسون كوك ، هذا المفضل المحلي منذ فترة طويلةأفضل 100 مطعم في هيوستنيجتذب المخبز المملوك للعائلة المعجبين المخلصين لفطائر المنكي – أو الخبز المسطح اللبناني – المحترق والمغطى بالزينة مثل جبنة اللبنة والحلومي والعكاوي والسجق (النقانق الحارة) والزعتر الترابي.

ابحث عنه: مخبز سيدار، 8619 Richmond Ave.، Houston، TX 77063؛ 717-444-8636

يقدم هذا المطعم المدار عائليًا أسطولًا من المواقع في جميع أنحاء هيوستن (وبعضها في دالاس) ، ويقدم بعضًا من أفضل الفلافل في المدينة إلى جانب أجيال من الأطباق اللبنانية والمتوسطية. أشبع روحك بالكفتة (كباب اللحم المفروم اللبناني) ، الكبة (كرات اللحم المتبلة مع البرغل) ، الحمص والمحمده (الفلفل الأحمر المحمص) ، الكوسة (الكوسا المحشي) وورق العنب ، السيدية (السمك والأرز) ، أو السبت – فقط داود باشا (مرق كفتة وبطاطا).

تقع هذه المؤسسة العائلية المتواضعة في شوجر لاند ، وهي متخصصة في طعام الشارع العراقي. اختر الصلصة ورقائق الفلافل الحارة ، خبز بيتا عراقي منتفخ ومتفحم مليء بشاورما الدجاج وصوص الثوم ، والجبن والزعتر المنكش – ثم اغسلها كلها ببعض عصير التمر الهندي.

ابحث عنه: عشاق المطبخ، 16227 Lexington Blvd.، Sugar Land، TX 77479؛ 832-999-4161

رحلة إلى هذا المكان في Westchase Plaza لتخصصات يمنية أصيلة مثل المغلغال (لحم مطبوخ في الطماطم والبصل والتوابل العطرية) والمراغ (شوربة لحم الضأن) ولحم الغنم هاني (المتبل والمخبوز ولحم الضأن الطري المتفتت على أرز المندي). بعد ذلك ، اصطدم بالبقعة الحلوة مع بعض المعصوب (بودنغ خبز الموز اليمني) أو أركا ، وهي حلوى تقليدية من التمر المهروس والخبز المفتت بالقشدة والعسل.

العربية لـ “الكنز” ، هذا المفصل في منطقة الغاليريا أطباق من الأطباق المصرية والمتوسطية محاطة بالمنزل – كفتة وفلافل ، ساق لحم ضأن مطبوخ ببطء لمدة 12 ساعة والأرز والكوشر ، الطبق الوطني المصري ، مصنوع من العدس والحمص والأرز وصلصة الطماطم القوية. ننتهي بالشاي المصري الأسود الساخن مع قليل من النعناع والعسل وقصب السكر.

ابحث عنه: كنز البحر الأبيض المتوسط، 5000 Westheimer Road، Suite 602A، Houston، TX 77056 ؛ 832-991-8988

اذهب لفصل الربيع ويمكنك ملء وإعادة ملء طبقك في هذا البوفيه الوفير. الكسكس والعدس والسلطة المصرية وورق العنب المحشو وطحينة الدجاج ولحم الضأن المتبل والسماق المقرمش والزبدة والحلو ما هي إلا بعض من المسرات العربية.

مع جذور في شمال لبنان ، هذا المخبز والمقهى الحديث (الفاتر) يخبز فسيفساء من الخبز والمعجنات اللبنانية الكلاسيكية. اكتشف عجائب مثل لحم بعجين (فطيرة منتفخة باللحم المفروم والصنوبر) والكعك (خبز الشارع المغطى بالسمسم) والصاج (خبز رقيق لبناني). اختر الكرواسون وجيوب البيتزا المحشوة. أو تغمس في مانو بحجم تكساس ، خبز ليفانتيني مسطح مع أشياء مثل الزعتر ، جبنة العكاوي ، اللحم البقري والزيتون الأخضر.

ابحث عنه: نحن عجين، 6437 Westheimer Road، Houston، TX 77057؛ 832-582-8877

يكون طعام الشارع في مراكش في خدمتك عندما تقوم ببناء وعاء في هذه الإمبراطورية الصغيرة المحلية (مع موقع ثالث في الطريق). اختر مغامرتك من الأساسيات مثل أرز الياسمين بالزعفران والبيتا المغربية ، أضف البروتينات الحلال من طاجن اللحم البقري إلى لحم الضأن المشفي ثم كومة على كل الأشياء الجيدة مثل مجنون – الزلوق (الباذنجان) ، الكركم القرنبيط ، الحمص الفول والهريسة الحمراء الساخنة دون ضحك.

اعثر عليهم: زوي المطبخ المغربي، 4710 شارع ليليان ، هيوستن ، تكساس 77007 ؛ 832-516-8825 ؛ و 6700 S. Rice Ave.، Bellaire، TX 77401؛ 832-767-0196

حررت هذه القصة كريستينا موي مديرة تحرير صحيفة هيرست. يمكنك الاتصال بها على [email protected].