قد يؤدي التعايش مع مرض السكري من النوع 2 بشكل فريد إلى زيادة تعرضك لخطر ارتفاع نسبة السكر في الدم.
من المهم ملاحظة أن مستوى السكر في الدم – وهو النوع الرئيسي من السكر الذي تحصل عليه من تناول الطعام – يمد جسمك بالطاقة. ومع ذلك ، إذا تجاوز مستوى معينًا ، يمكن أن يصبح مستوى السكر في الدم قوة مدمرة. يتعرض الأشخاص المصابون بداء السكري من النوع 2 لهذا التهديد لأنهم لا ينتجون ما يكفي من الأنسولين ، أو لا يتم امتصاص الأنسولين الذي ينتجه في الخلايا.
الأنسولين هو هرمون يطلق البنكرياس للتحكم في مستويات السكر في الدم ، مما يحافظ على معدل صحي.
بمجرد تفعيل هذه الآلية ، تبقى مستويات السكر في الدم مسببة مشاكل ، والتي يمكن أن تسبب تلفًا دائمًا لأجزاء الجسم ، مثل العينين والأعصاب والكلى والأوعية الدموية.
هذا هو السبب في أن الشخص المصاب بداء السكري من النوع 2 يحتاج إلى تعديل جوانب من نمط حياته للحفاظ على مستويات السكر في الدم.
يوفر النظام الغذائي ترياقًا قويًا للغاية ضد ارتفاع مستويات السكر في الدم ، ومن الواضح أن بعض المكونات خطيرة.
وسيؤدي تناول الوجبات الخفيفة من الأطعمة السكرية إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم ، إذا لم تكن حريصًا.
قد يبدو ما يجب تجنبه واضحًا ، لكن العديد من الأطعمة تحتوي على سكريات خفية قد تفاجئك.
قال الدكتور مايكل موسلي ، مؤسس Fast 800 ، إن الفواكه الاستوائية الحلوة ، مثل المانجو والأناناس والبطيخ والموز ، مليئة بالسكر.
اقرأ أكثر
وقال إن التوت والتفاح والكمثرى خيارات أكثر أمانًا للتحكم في نسبة السكر في الدم.
كيف يؤثر استهلاك السكر على التحكم في نسبة السكر في الدم؟
يوضح موسلي: “إذا كنا نستهلك السكر باستمرار ، فإن الجسم يحتاج إلى إطلاق الأنسولين باستمرار لنقل الجلوكوز إلى جدران الخلايا. لا يُقصد من مستقبلات الأنسولين أن تعمل باستمرار ، ولكن يجب أن تظل” جاهزة “بما يكفي لاكتشاف الأنسولين”. “فترة التعافي. بدونها تصبح غير حساس بشكل تدريجي ، وبالتالي تكافح الخلايا لامتصاص الجلوكوز. ولهذا السبب عندما تكون بدينًا ، أو مصابًا بداء السكري من النوع 2 ، حتى جزء منتظم من الأطعمة السكرية لا يوفرها ، مما يحفزك على تناول المزيد والمزيد.
بالإضافة إلى مراقبة تناول السكر ، من المهم تقليل الكربوهيدرات ، التي تتحلل بسرعة نسبيًا إلى جلوكوز وبالتالي تؤثر بشكل كبير على مستويات السكر في الدم.
مؤشر نسبة السكر في الدم (GI) هو نظام تصنيف يمكن أن يساعدك في تحديد محتوى الكربوهيدرات في الأطعمة المختلفة.
يوضح مدى سرعة تأثير كل طعام على مستوى السكر في الدم (الجلوكوز) عند تناوله بمفرده.
يوجد تصنيف GI مرتفع للأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات ، والتي تسبب ارتفاعًا سريعًا في نسبة السكر في الدم.
تتحلل الأطعمة المنخفضة أو المتوسطة من GI بشكل أبطأ وتتسبب في ارتفاع مستويات السكر في الدم تدريجيًا بمرور الوقت. عادة ما يوجد تصنيف GI في مقدمة عبوات الطعام.
تشمل أعراض مرض السكري من النوع 2:
التبول أكثر من المعتاد وخاصة في الليل.
الشعور بالعطش طوال الوقت.
الشعور بالتعب الشديد.
• فقدان الوزن دون محاولة.
يستغرق وقتاً أطول في التئام الجروح.
رؤية مشوشة.
المصدر: Express
“هواة لحم الخنزير المقدد المتواضع بشكل يثير الغضب. غير قادر على الكتابة مرتديًا قفازات الملاكمة. عشاق الموسيقى. متحمس لثقافة البوب الودودة”
