انتصار ذهبية السوشيأضاف الشيف أكمل أنور الحاصل على نجمة ميشلان في ميشلان بيب غورماند ثلاثة موكتيلات محلية الصنع إلى قائمة المشروبات الخاصة به.
المشروبات المنعشة والفوارة الجديدة المسماة Hana و A Ni و Aperol spritz مصنوعة باستخدام مكونات عطرية فريدة في جنوب شرق آسيا.
وأوضح باريستا تشان ميا أونغ في رأسه: “هانا تعني الزهرة باللغة اليابانية ، ورقم واحد في الكورية ، والحرف اليدوية في هاواي ، والبرق أو الذهب في الماوري. أطلقنا على الموكتيل الجديد اسم Hana بسبب مكوناته ، وهو عبارة عن ورق لويزة ليمون باراغواي الذي يعطي رائحة لذيذة وطعم الحمضيات الذي يأتي من زيت الجريب فروت المسكر. عند مزجه ، ينتج لونًا أخضرًا ذهبيًا فاتحًا ، مما يعطي طعمًا حلوًا ونظيفًا مع لمسة من البرغموت وعشب الليمون الخشبي ، مما يوفر نضارة دائمة “.
تعني كلمة Ni اللون الأحمر في اللغة البورمية ، والرذاذ عبارة عن مزيج لذيذ من التوت والنعناع ، مما يضخ نفساً من الهواء النقي في الحواس. يضيف تشان: “النتيجة الأولية حلوة ، مذاقها مثل الفراولة والتوت ، والمكون الثاني ، التوت البري يضيف نكهة شهية للمشروب”.
يتكون Aperol من زيت البرتقال المسكر مع بروسيكو الحلو ومياه Aperol الخالية من الكحول والصودا. Spritzer متوفر في زجاجات مصنوعة يدويًا وبسعر 40 درهمًا إماراتيًا.
Goldfish Sushi & Yakitori ، الواقع في غاليريا مول على طريق الوصل ، مفتوح يوميًا من الساعة 12 ظهرًا حتى الساعة 12 منتصف الليل. يمكن لداينرز الدخول والاستمتاع بهذه الكوكتيلات المبتكرة ، أو تناولها في الداخل أو على التراس الذي تم افتتاحه حديثًا ، جنبًا إلى جنب مع مجموعة مختارة حائزة على جوائز من السوشي واليوني والياكيتوري والمزيد.
يمكن لأي شخص أيضًا الاستمتاع بالأطباق والمشروبات المصممة في المنزل مع التوصيل عن طريق الطلب من Chatpod من خلال هذا الرابط https://order.chatfood.io/goldfish-sushi-yakitori/delivery؟channel=menupagesae.
“هواة لحم الخنزير المقدد المتواضع بشكل يثير الغضب. غير قادر على الكتابة مرتديًا قفازات الملاكمة. عشاق الموسيقى. متحمس لثقافة البوب الودودة”
