علا: في نهاية مهرجان التمر ، أقيمت في نهاية عطلة نهاية الأسبوع مجموعة متنوعة من الأنشطة الثقافية ، ومزاد حطم الأرقام القياسية وعرضًا لطريقة حفظ التمور الخاصة بشركة العلا ، والتي تنفرد بها عالولا.
في تمام الساعة السابعة صباحًا ، تم عرض البيع الأخير للمهرجان في الصباح الباكر ، حيث قام المزارعون والمشاركات بالمقايضة على أسعار التمور. عندما بدأت الشمس تشرق في السماء ، ثبت أن التمور الثمينة ، المخزنة في علب كرتون ، هي أغلى سلعة في العرض.
وعاد الحدث الذي نظمته الهيئة الملكية لمحافظة العلا ، بمزاد حطم الأرقام القياسية في نهاية الأسبوع الأخير من المهرجان ، حيث بيعت التمور مقابل 51 ريال سعودي (13.50 دولارًا أمريكيًا) للكيلو.
صفق المزارعون والحاضرون بحماس في نهاية العطاء.
وفي الأسبوع الأول من العام الجاري ، باعت الفعالية 96 طنًا من التمور ، وفي الأسبوع الثاني 142 ، وفي الأسبوع الثالث 149 ، بقيمة إجمالية تجاوزت 3 ملايين ريال ، دون الأخذ بعين الاعتبار بيع اليوم الأخير.
وبالمقارنة ، شهد حدث 2021 مبيعات تمور بلغت حوالي مليون ريال سعودي.
في أربعة عطلات نهاية أسبوع بين 30 سبتمبر و 22 أكتوبر ، يعد المزاد أحد مناطق الجذب الرئيسية في المنطقة.
في منطقة مفتوحة ذات موقع استراتيجي بالقرب من تقاطع طرق السفر الرئيسية إلى مدينة تبوك القريبة وموقع ملائم بجوار شرائط من المزارع المحلية ، يقوم البائع بالمزاد المحلي بسرعة بطلب الأسعار لبدء المزاد.
يشرع في المزاد بناءً على إيماءات من المشترين المهتمين. مدير المزاد في الأصل من المدينة المنورة ، لكنه يأتي للتحقق من جمع التواريخ كل ليلة قبل المزاد من أجل اتخاذ قرار بشأن بدء أسعار العطاء.
وقال المزارع تركي العنزي لصحيفة “عرب نيوز” إن انتظار مشاهدة مزاد التمور “متعة للجميع”.
وأضاف: “الفرق بين تمور العلا والمناطق الأخرى هو أولاً الماء. إنه ماء جيد – لا ملح. والتربة والمناخ وأشياء من هذا القبيل. الرطوبة منخفضة”.
التمر الأكثر مبيعًا هي أصناف هامبروم ، وساغاي ، وميدجول ، وهامبر.
في المساء ، يقدم البائعون المحليون الحرف اليدوية والمنتجات والترفيه مع الموسيقى الحية والوجبات الخفيفة.
قدم البريد السعودي محطة تتيح للمشاركين إرسال مشترياتهم عبر التاريخ بسهولة إلى الأصدقاء أو العائلة في مدن أخرى ، أو إلى منازلهم في أماكن أخرى من المملكة.
حدث الشناعة الخاص هو حدث فريد من نوعه لعلولا. يقدم عملية حفظ التاريخ الموروثة من أجيال من السكان المحليين في المنطقة. يتم تغليف التمور المحصودة في قشرة صلبة ونظيفة مصنوعة من جلد الماعز أو الأغنام المجففة. تستخدم هذه التقنية للحفاظ على طعم ولون التمور لمدة تصل إلى عام.
باع بائعون مثل صابون عبير ، بقيادة رائدات أعمال من مجموعة فنانين محليين ، صابونًا طبيعيًا وعضويًا مصدره التمور المحلية في المهرجان.
لمياء حمدان ، صاحبة علامة Be Alive التجارية ، باعت الكمبوتشا المصنوعة من التمور. ينتج عن حبها للجمع بين المكونات المحلية مزيجًا فريدًا من النكهات والفوائد.
وقال حمدان لصحيفة عرب نيوز: “ما يجعل منتجي فريدًا هو أنه مزيج من الثقافة اليابانية والثقافة السعودية. كل شيء مصنوع يدويًا سعوديًا”.
يساعد خل التمر المخمر في صحة الأمعاء مع الحفاظ على سلامة الطرق التقليدية والمكونات المحلية.
تستخدم حمدان بتلات الورد المجففة لإضافة لمسة من اللون وإضافة السمسم والزعتر إلى مزيج آخر – وهو الأكثر مبيعًا لديها – لإضافة بعض البيتزا إلى وجبة الإفطار بالزبادي أو رشها على السلطة.
