قال الأطباء إن عامل بناء في ماساتشوستس تخلص من عادات عرق السوس لديه.
كان الرجل البالغ من العمر 54 عامًا ، والذي لم يذكر اسمه هناك ، يأكل حوالي كيس ونصف من عرق السوس الأسود يوميًا.
لم تظهر على أحد أي أعراض في الماضي ، لكنه أصيب بنوبة قلبية في مطعم للوجبات السريعة.
وفي وصفهم لحالة الرجل في مجلة نيو إنجلاند الطبية ، قال الأطباء الذين أشرفوا على العلاج إن حمض الجلسرين الموجود في عرق السوس كان سبب وفاته.
“قيل لنا أن هذا المريض لا يلتزم بحمية غذائية متوازنة ويستهلك الكثير من الحلويات. هل يمكن أن يكون مرضه بسبب تناول الحلويات؟” سعيد د. اليعازر ر. ايدلمان.
وأضاف أن الدراسات أظهرت أن حمض الجليسريك – المكون النشط في عرق السوس – يمكن أن يسبب ارتفاع ضغط الدم ونقص بوتاسيوم الدم والقلاء الأيضي وعدم انتظام ضربات القلب المميت والفشل الكلوي – وقد لوحظ كل ذلك في هذا المريض.
يعاني الجسم من نقص بوتاسيوم الدم عندما تنخفض مستويات البوتاسيوم في جسم الإنسان بشكل خطير.
قام المريض مؤخرًا بتغيير نوع الحلوى التي يتناولها. قبل أسابيع قليلة من وفاته ، تحول من تناول قطع الشوكولاتة بالفواكه إلى نوع آخر من الحلوى المصنوعة من عرق السوس الأسود.
ووافق طبيب آخر ، هو الدكتور أندرو لاندكويست ، في التقرير على أن عرق السوس هو سبب الوفاة.
وكتب “أشارت تحقيقات أخرى إلى أن التغيير الأخير في الحلويات التي تحتوي على عرق السوس قد يكون سبب نقص بوتاسيوم الدم”.
“لحم الخنزير المقدد. المحلل المتمني. متعصب الموسيقى. عرضة لنوبات اللامبالاة. مبشر الطعام غير القابل للشفاء.”