الإسكندرية ، فيرجينيا مطعم الين يفتح في 29 مارس في 208 Queen Street ، وهو مبنى 1880 كان الموقع السابق لـ Bilbo Baggins. تم تسمية إيلين على اسم جدة المالكة المشاركة سينثيا هيغينز. افتتحت سينثيا وزوجها جيفري مطعمًا متوسطيًا خاصًا بهما يقدم طعامًا ونكهات الإسكندرية ، مصر. نشأت سينثيا في الإسكندرية والقاهرة ، وتعلمت الطبخ من جدتها.
قام Higginses بتجديد الجزء الداخلي للمطعم بالكامل إلى وجهة راقية ولكنها غير رسمية. كل ما تبقى من المطعم السابق هو النوافذ الكبيرة وجدار من الطوب في منطقة تناول الطعام في الطابق العلوي. هذا هو نوع المطاعم حيث يمكنك أن تشعر بالراحة عند ارتداء الكعب العالي أو الشباشب. سواء كنت تشغل مقعدًا في البار أو غرفة الطعام أو المكتبة ، يجب أن تكون زيارتك لا تُنسى.
القائمة مقسمة إلى عدة فئات بما في ذلك Mezza ، مجموعة مختارة من أطباق الشرق الأوسط الصغيرة. اطلب الأطباق بشكل منفصل أو احصل على طبق مختار. أحد العناصر التي يجب أن تطلبها هو Full Medames ، وهو طبق إسكندري تقليدي من الفول المطبوخ ببطء والطماطم والبصل والفلفل والتوابل. هذا الإصدار غني ومليء بالنكهة. تتنوع المقبلات من جبنة الحلوم المشوية ، الملفوف المحشي المصري ، التبولة ، الفلافل والسلطة الدهنية.
تشمل الأطباق الرئيسية الأطباق المشوية بما في ذلك برانزينو كامل الإسكندروني المشوي يقدم مع صلصة الشيرمولا. الطلب الثاني القريب هو شريط نيويورك الذي يقدم مع صلصة الشيرموولا العشبية. العديد من الأطباق النباتية / النباتية ستسعد الجميع – بما في ذلك آكلي اللحوم في مجموعتك.
كلا هيغينز مؤلفان منشوران. ستعرض مكتبة إيلين في الطابق الثاني أحداثًا أدبية مثل المقابلات الشهرية للمؤلفين وإطلاق كتب المؤلفين.
قم بزيارة الإسكندرية في الإسكندرية بجولة في المدينة القديمة دون ركوب طائرة.
Elaine's Restaurant https://www.elaines-restaurant.com/ 208 Queen St. Alexandria, Va 22314 571-970-0517
المزيد من أخبار عشاق الطعام: يفتح Eddie’s Deli في مدينة الإسكندرية القديمة ويضرب العلامة الأصلية
مشاهدات المشاركة: 150
“هواة لحم الخنزير المقدد المتواضع بشكل يثير الغضب. غير قادر على الكتابة مرتديًا قفازات الملاكمة. عشاق الموسيقى. متحمس لثقافة البوب الودودة”
