يوميات دبي: استكشاف العالم من خلال الشاي في الإمارات – الأخبار

عندما نشأوا في المملكة المتحدة ، كان هناك نوعان فقط من الشاي: مع السكر أو بدونه. فكرة الانحراف عن علامة تجارية مشهورة ، عادة ما تكون PG Climb أو Tatli ، (التي تبدو ظاهريًا بنكهة إفطار إنجليزية قوية) كانت فكرة غير واردة. “لا حليب ؟!” تريبنز. في الحالات القصوى المطلقة ، كان من الممكن قبول فنجان رمادي مبكر ، ولكن فقط إذا استدارت الملكة. في بداية الألفية ، أصبحت الخلطات الخاصة ، وبشكل جذري أكثر ، القهوة أكثر شيوعًا ، على الرغم من استمرار وجود ميل لبيرة القندس. ثم قام إعلان Twinings مع الفكر الفكري الشهير ستيفن فراي – ظاهريًا – بعرض الفوائد الصحية لمزيج أكثر غرابة ، ومع ذلك قدم دون وعي فكرة أن الاستحواذ سيعطي انطباعًا عن الحراك الاجتماعي الصاعد ، غير كل شيء. وفجأة ، غمرت المياه الأسر المعيشية باللابسانغ سوشونغ والأولونغ النقي مائة بالمائة. حيث كانت الغلاية والأساطير المصاحبة لها حول مدى سخونة الزجاج للتأثير على جودة الزجاج ذات رواجًا ، أصبحت الآن فارغة ويتم تجاهلها كأكياس فردية مشبعة بأكواب دقيقة. على عكس ما قد تبدو عليه ، هذه ليست شجار. كل التقدم جيد. أنا فقط لم أكن مدمنًا عليه. حتى انتقلت إلى الإمارات.

يفرض اجتماع ثقافات البلاد أن فنجان الشاي الجيد يؤخذ على محمل الجد ، إن لم يكن أكثر ، كما هو الحال في بريطانيا. ومع ذلك ، بدلاً من التركيز على نوع واحد ، تتوفر الأوراق من جميع أنحاء العالم ويمكن أن يوفر بحثهم نظرة ثاقبة مبهجة عن أصلهم. يأخذ الوقت الكافي لفك تشفير الكراك تشاي المفضل لديك ، ويأخذك في رحلة تبدأ من الهند وتنتهي في الخليج عبر الدول الإقليمية وإضافاتها الحارة. رحلة تركية حلوة بشكل خاص أو Anzhou Longjing من الصين لديها الكثير من الأسرار لتكشف عنها. هل تعلم ، على سبيل المثال ، أن الأخير يحتوي على تركيزات عالية من فيتامين سي؟

https://www.youtube.com/watch؟v=R7KlD1eKFmg

لن تفاجأ بالتعلم ، لذلك أنا متحمس جدًا لموسم الشاي الكوري المزهر الذي يبدأ في دبي اليوم. هذا ليس من النوع الذي أعرفه جيدًا ونتيجة للحدث يمكننا جميعًا الاستمتاع بكأس مجانًا. يبدو جيدا جدا ليكون صحيحا؟ لحسن الحظ ، يتم تمويل البرنامج من قبل شركة Korea Agro-Fisheries and Food and K-Food Trade ، لذا فإن القيام برحلة في منتجع حبتور جراند أو العنوان بوليفارد أو مقهى ومخبز لا فارين في فندق جي دبليو ماريوت كل يوم من الآن وحتى 23 نوفمبر (وغالبًا أنا) يمكنني تناول خليط مشهور معروف بخصائصه المضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة في المنزل. يتم إنتاج الشاي الكوري ليس فقط من الأوراق ولكن أيضًا من الزهور والفواكه والحبوب والفاصوليا والبذور والجذور والبراعم واللحاء. لم اعرف ذلك؟ ايضا انا لا. هذه هي الفرصة المثالية لسد الفجوة في معرفتنا.